先日、篠ノ井学園・南長野幼稚園でのサッカースクール後、私の大好物を頂きました。
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南長野幼稚園には、40年以上前の開園当初に植えられら大きな銀杏の木があります。
存在感があり、貫禄のある素敵な木です。
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秋には葉っぱが黄色になって、たくさんの実をつけます。
そして、美味しいぎんなんが取れると言うわけです。
私は、毎年、南長野幼稚園でぎんなんを購入させて頂いています。
南長野幼稚園のぎんなんは、先生方が収穫し、皮を落としてきれいにされています。
先生方の手作りぎんなんです。
そのぎんなんの袋には、一枚の紙が。
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『 簡単ぎんなんのおいしい食べ方 』
私も自分でやってみました。
なかなか簡単、おいしく銀杏を食べることができました。
是非、お試しあれ!
私は、子供の頃からぎんなんが大好物。
小学生の頃、友達と公園へバケツを持ってぎんなんを拾いにいった。
集めたぎんなんを近所の女鳥羽川で、水が流れていない土の一部分を掘り、埋めた。
時期がきたら、ぎんなんを掘り起こして、ざるを使って川の水で洗う。
ぎんなんの果肉は、土の中で腐るので、川で洗えば、きれいに取れた。
南長野幼稚園のぎんなん。
売り上げの収益で、子供たちの絵本を購入するそうです。
私にとっては、仕事終了後、晩酌ビールのお供に。
旬の味覚を美味しく頂きます。
南長野幼稚園の先生方、ありがとうございます!
絶賛発売中!
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